Meny
Forretter og snacks
Østers fine de claire, David hervé
1stk/Dusin
Spicy krabbekaker
syltet chili, koriander, mango, sitronmayo, sitron
Leche de tigre, granateple, koriander
Ceviche
råmarinert fisk med
Leche de tigre, granateple, koriander
Sardiner på boks
servert med grillet rugbrød, sitron, og dip
Vegansk Kikerter i harissa
grillede kikerter i en spicy harissa saus, koriander, chili og sesam
Peanøtter
Fries og aioli
Landbrød og ailoi
Comte, ritz og fikenmarmelade
Sjømat
Husets fisk
spør din servitør
serveres med landbrød og smør
Blåskjell Kremet
Halvkilo økologiske blåskjell, hvitvin, fløte, hvitløk
serveres med landbrød og smør
serveres med landbrød og smør
Blåskjell Harissa
Halvkilo økologiske blåskjell, tomat, chili, sesam
serveres med landbrød og smør
A: Bløtdyr, egg, sennep, gluten(hvete), sesam
serveres med landbrød og smør
Fiskesuppe
Julienne grønnsaker, laks, reker, blåskjell
serveres med landbrød og smør
serveres med kjøkkensjefens bitre salater
Rekesmørbrød
God porsjon håndpille de reker, eggesalat, sitron, dill,
serveres med kjøkkensjefens bitre salater
servert med kjøkkensjefens bitre salater
Matjesild
Dansk rugbrød, egg, creme fraiche, pepperrot, kapers, cornichons
servert med kjøkkensjefens bitre salater
Landmat
serveres med fries og aioli
Blå’ burger
Selbu blå, rødvinskaramelisert løk, sprø løk
serveres med fries og aioli
sprø salat, syltet rødløk
Klassisk burger
Cheddar, kjøkkensjefens hemmelige burgerdressing,
sprø salat, syltet rødløk
serveres med fries og aioli
Salat
serveres med landbrød og smør
Cæsarsalat
Kylling, egg, romano, ansjos, krutonger, parmesan
serveres med landbrød og smør
Desserter
Brunost-is
Karamelisert hvit sjokolade, havrecrumble
Prosecco jordbær sorbet
Mynte og pikekyss, sitrussukker
Barnemeny
servert med fries
Crispy tenders
Sprøbakte kyllingtenders
servert med fries
servert med fries
Barneburger
Plain hamburger med ost
servert med fries